Solo palabras

 La edad no importa, a menos que seas un queso o un vino", es un comentario ingenioso que juega con la idea de que el paso del tiempo puede ser irrelevante o incluso beneficioso en ciertos contextos, pero no en todos. Buñuel, con su característico humor mordaz, sugiere que preocuparse por la edad es una vanidad humana, mientras que para cosas como el queso o el vino, el envejecimiento es esencial para su calidad.  La frase captura una verdad profunda con ligereza: la edad, en los humanos, es más una construcción social que un determinante absoluto de valor o capacidad. En el caso de quesos y vinos, el tiempo es un factor objetivo que mejora su sabor y carácter, pero en las personas, la "madurez" depende más de la experiencia, la actitud y el contexto que de un número. Buñuel, como buen surrealista, nos invita a cuestionar las convenciones, aquí sobre cómo valoramos el envejecimiento.