François Henry LaLanne, su nombre real, nació en San Francisco el 26 de septiembre de 1914. Sus padres eran inmigrantes provenientes de Oloron Sainte-Marie, un municipio en el sur oeste de Francia. LaLanne escribió que de niño era adicto al azúcar y la comida basura. A la edad de 15, escuchó a Paul Bragg dar una charla de salud y nutrición. El mensaje de Bragg tuvo una fuerte influencia en LaLanne, quien decidió enfocarse en su dieta y en hábitos de ejercicio. Estudió La Anatomía del Cuerpo Humano de Henry Gray y se concentró en esculpir su cuerpo y en el levantamiento de pesas. LaLanne culpaba a la comida sobre procesada de muchos problemas de salud. Abogaba por una dieta orgánica y vegetariana aunque a veces comía algo de pescado. Religiosamente hacía dos horas de deporte al día, divididas en 90 minutos en los cuales levantaba peso y 30 de natación o paseos.
Jack LaLanne, adiós al pionero de la vida sana | El Comercio
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